Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Seguidamente cortarlas al inclinación, lavarlas con rico agua y escurrir correctamente. Se pone a calentar unto de oliva en la freidora o en una paila; cuando el aceite alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se demora hasta que la capa foráneo tome un aspecto dorado (entre 5 y 7 minutos aproximadamente). Añadir sal al capricho (recomendamos añadirlo al final para evitar que se pierda en el óleo).
-En Patatas Hijolusa establecemos contratos con carácter previo a la siembra con nuestros agricultores, que cultivan Adicionalmente las variedades que necesitamos y nos aportan el producto de la calidad requerida.
El Conjunto Somos Hijolusa gestiona todas sus actividades y procesos productivos comprometidos con el incremento sostenible y el cuidado del medio bullicio, mejorando día a día y aportando siempre valencia añadido a los productos de campo con los que trabaja.
Hijolusa se une desde actualmente a otras 20 marcas que sin embargo ostentan el examen singular por parte del Consejo Superior de Deportes como son Cola Cao, Movistar, Caixabank o Mapfre, siendo una de las primeras empresas del sector agroalimentario certificada como ADB 2030 por el mayor organismo público en materia deportiva.
En situaciones tan excepcionales como las presentadas a consecuencia del coronavirus, esta forma de trabajo nos mantiene enfocados y trabajando para conquistar alcanzarlos con éxito.
Tratando de avanzar y no estancarse mantienen el foco en sus Títulos corporativos, lo que les ha llevado a posicionarse como una empresa referente en el sector en España.
La implantación de tecnología en los cultivos, la investigación para la aplicación de tratamientos fitosanitarios con drones o el uso de aplicaciones para el mapeo de parcelas son ejemplos de los avances que se están produciendo en el campo gracias a la implantación de la digitalización.
Respecto al origen de la patata que comercializa Hijolusa, es here preciso destacar que el 40% se cultiva en Castilla y León, aunque incluso llega a las modernas instalaciones del polígono industrial de Valiente procedente de otras zonas de España, como Cartagena o Sevilla.
Un año más hemos celebrado la Carrera de la Mujer Bravo ALMOM-Drasanvi para apoyar la investigación del cáncer de mama. Como patrocinadores desde hace años nos sentimos muy orgullosos de todas las personas que han participado y colaborado logrando que en esta edición se hayan conseguido reunir 40.
En los últimos meses Adentro del plan de inversiones diseñado por la propiedad se ha venido desarrollando una importante modernización de sus instalaciones, así como la puesta en marcha de innovadoras líneas para el procesado de nuevos productos. Estas inversiones
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Un asunto muy importante si conoce nuestra empresa, no obstante que es una máxima de nuestra filosofía empresarial y todo pivota en torno al concepto de calidad y perfeccionamiento continua.
Para construir un sector agroalimentario resistente y competitivo en nuestro país asumen que es necesario tratar de mejorar de guisa permanente en todos los procesos, y que la profesionalización del campo y la digitalización para crecer en eficiencia y capacidad son factores fundamentales que marcarán el ritmo en los próximos abriles, donde se hará necesario optimizar al máximo todos los capital y minimizar el impacto medioambiental.
El primer paso es el calibrado de las patatas, donde se va eliminando parte de la tierra que traen del campo. Una momento calibrada, pasa a la zona de lavado para su desinfección en unas lavadoras con ácido hipocloroso.
El Agrupación gestiona todas sus actividades y procesos productivos comprometidos con el expansión sostenible y el cuidado del medio ambiente, mejorando día a día y aportando siempre valor añadido a los productos de campo con los que trabaja.